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血脂一高就不吃肉了?只吃素血脂也未必能降下來,關(guān)鍵問題在這里
發(fā)布日期:2023/11/14 發(fā)布人:管理員

朋友們

我是小君

無論年輕人還是中老年人都會(huì)血脂高

血脂高怎么辦?

不吃油,不吃肉

減少脂肪的攝入,

認(rèn)為日常吃素清淡飲食就能降血脂

但吃到最后,

很多人也發(fā)現(xiàn),堅(jiān)持吃素,人或許是瘦了,

但這血脂仍然高。

高血脂到底該如何調(diào)理呢?
今天小編就跟大家講講這血脂里的學(xué)問!

為什么吃素血脂也降不下來?

降血脂不是我們想的那么簡單,它會(huì)受到多方面因素的影響。而是錯(cuò)誤的飲食生活習(xí)慣引起的。
我們的飲食結(jié)構(gòu)中應(yīng)包括主食、蔬菜、魚肉、蛋奶、水果等。肉如果不吃了,這部分的能量則需要其他食物來填補(bǔ)。

而這樣并不能保證人體總熱量的攝入就會(huì)減少。

另外,單純吃素,易導(dǎo)致某些B族維生素?cái)z入不足,這也是導(dǎo)致血脂異常的因素之一。

因?yàn)锽族維生素與脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)的代謝密切相關(guān),而B族維生素主要存在于蛋、奶、魚和動(dòng)物肝臟中。

因此,素食者常?;加蠦族維生素缺乏癥而造成的脂肪代謝紊亂,從而就會(huì)有血脂癥。


 如果有了高血脂,吃素后血脂為什么不降呢?



原因一:主食攝入過多素食中的面、米等,都屬于中等偏高的食物,像富含淀粉的面包、餅干等熱量更是高

很多素食者,雖然不吃肉食,但主食吃的多,炒菜油也用的不少,就算是植物油,但能量依然不能小覷。



原因二:吃零食過多
戒掉了葷腥,但有些人喜歡吃瓜子、花生、核桃等堅(jiān)果和其他小零食,雖然說日常吃堅(jiān)果對(duì)身體有好處。

但不得不提的是,這些食物本身脂肪含量高,市面上買到的這些零食大多都是煎炸、焙烤等工藝加工而成的,其熱量以及脂肪含量更不會(huì)少。 



不同高血脂類型如何調(diào)整飲食


飲食治療都是治療高血脂癥最基礎(chǔ)的。

如果是單純因?yàn)轱嬍郴蚍逝謱?dǎo)致的高血脂,要是不嚴(yán)重一般控制飲食調(diào)理2~3個(gè)月,就會(huì)明顯改善。

從飲食上要限制總能量、脂肪的攝入和控制體重。

除遺傳性高血脂外,飲食和運(yùn)動(dòng)調(diào)理2~3個(gè)月,血脂問題都會(huì)有一定的改善。 另外,針對(duì)不同的高血脂癥,大家還可以在飲食上有針對(duì)的調(diào)理。


飲食治療重點(diǎn)應(yīng)是:

  01

控制脂肪和碳水化合物的攝入、限制全日總熱量攝入和戒酒。






02  

像常見的含糖和酒精飲料等最好不要喝,平時(shí)少吃精細(xì)米面,用粗糧替代日常主食的一半。粗糧可用燕麥、玉米、高粱。


  03

炒菜少放油,盡量少吃肉,多食用豆類、水產(chǎn)品替代肉類。







04  

不吃油炸、油煎的食品 如果有低密度脂蛋白膽固醇異常增高的朋友,則應(yīng)該在上述飲食的基礎(chǔ)上還要限制膽固醇的攝入。


食用富含膽固醇的食物,如魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、干魷魚、干墨魚等,食用蛋黃每周不超過3個(gè)。

降血脂運(yùn)動(dòng)不能少


高血脂患者在注意飲食同時(shí),日常還應(yīng)保持一定強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。

飲食可以控制能量的攝入,但體力活動(dòng)能夠幫助身體消耗體內(nèi)大量的能量,降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,讓高密度脂蛋白,也就是我們常說的“好脂蛋白”的水平升高。

高血脂患者日??梢宰鲂┲械葟?qiáng)度的運(yùn)動(dòng),比如每天快走3~5公里。只要堅(jiān)持6~8周后,血脂情況就能得到明顯改善。 


所以血脂高的人不吃肉的觀念是不對(duì)的

一定要合理膳食,適量運(yùn)動(dòng)

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